基本信息
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，主产于云南、安徽、湖北等地，云南丽江所产"云苓"品质优良。寄生于松树根部，药食同源代表之一。
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性味归经
性味：甘、淡，平
归经：归心、肺、脾、肾经
主要功效
利水渗湿：促进水液代谢，适用于水肿、小便不利
健脾宁心：改善脾虚食少、腹胀便溏，兼能安神助眠
益气补中：辅助提升脾胃运化功能
茯苓不同部位作用略有差异：茯苓皮偏利水消肿；茯神偏宁心安神；茯苓块健脾利水兼顾。
日常应用
茯苓薏米粥：茯苓15克、薏米30克、大米适量，煮粥食用
茯苓红枣茶：茯苓5克、红枣2枚，沸水冲泡
茯苓山药汤：茯苓、山药各15克，炖汤服用
注意事项
利水渗湿，虚寒精滑者慎用
肾虚多尿者不宜大量服用
